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Grundbackbuch: Backen lernen Schritt für Schritt

von Schäfer, Klaus [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | 2017 | Kochbuch | Ratgeber | Gebäck | Backen | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Unser Bestseller seit fast 30 Jahren - neu und überarbeitet! Mit dem neuen Dr. Oetker Grundbackbuch macht das Backen Riesen-Spaß und Freude...selbst echten Anfängern. Das Grundbackbuch ist die große Backschule für die ersten Schritte auf dem Weg zu leckeren Torten, Kuchen, Brot und herzhaftem Gebäck. Hier findet man immer ein passendes Rezept für jeden Anlass: Kleingebäck, Kekse und Cookies für Zwischendurch, Kuchen aus der Form und vom Blech für große und kleine Kaffeetafeln, Torten für besondere Ereignisse, Plätzchen für die Weihnachtszeit, Brot und Brötchen für jeden Tag oder herzhafte Kuchen für Abendessen, Picknick oder Buffet. Das große Extra dabei: der ausführliche Ratgeber-Teil. Hier gibt es Antwort auf alle wichtigen Backfragen: Welches Mehl passt am besten? Wie bekommt man den knusprigen Knetteig, den saftigen Rührteig, das luftige Biskuit oder den voluminösen Hefeteig perfekt hin? Welche Backformen und Geräte werden benötigt? Wie ging das noch mal mit der Gelatine? Dazu gibt es viele hilfreiche Tipps und Tricks zu verschiedenen Themen für ein gutes Gelingen. Neben den wichtigsten Grundkenntnissen sind rund 100 tolle und leicht verständlich erklärte Rezepte und zahlreiche Schritt-für Schritt-Fotos enthalten. Alle Rezepte sind ausgezeichnet mit der Dr. Oetker Geling Garantie. So werden nicht nur Backanfänger glücklich, sondern auch Fortgeschrittene, die es ganz genau wissen wollen. Für jeden Geschmack gibt es eine große Auswahl. Für Klassiker-Liebhaber gibt es z.B. schokoladigen Marmorkuchen, fruchtigen Aprikosen-Schmand-Kuchen oder cremigen Käsekuchen mit Sauerkirschen. Kulinarische Weltenbummler freuen sich auf die internationalen Backhits wie supersüße Cupcakes, Cakepops und Macarons oder Brownies und New York Cheesecake. Trendsetter und Ernährungsbewusste können Chia-Haselnuss-Plätzchen, veganen Apfelkuchen oder glutenfreies Brot ausprobieren. Und wer gerne etwas Herzhaftes nascht, wird mit Zupfbrot alla Caprese, Teigtaschen mit Hackfüllung oder Käse-Schinken-Hörnchen glücklich.Verfügbarkeit: Prüfe, ob verfügbar
Heute mal Brot backen!: [Pull apart bread, Buttermilch-Faltbrot, Franzbrötchen, Dink / [Texte ... Klaus Schäfer]

von Schäfer, Klaus.

book Buch; Literarische Form: Sachliteratur | 2014 | Kochbuch | Weitere Titel zum Thema Reihen: Dr. Oetker.Über 40 Rezepte für süße, kräftige und exotische Brote sowie für selbst gemachte Aufstriche und Dips. Auch einige vegane Rezepte sind dabei.Online-Ressourcen: Online-Zugang Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Fahrbücherei 12 [Signatur: S / HW 535 H] (1).
Schulkochbuch

von Schäfer, Klaus [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | 2018 | Kochbuch | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Kochen lernen leicht gemacht: Das Dr. Oetker Schulkochbuch ist seit über 100 Jahren der zuverlässige Begleiter, wenn es ums Kochen geht und gilt als Standardwerk der Küche. Für alle, die zum ersten Mal am Herd stehen und wissen wollen, wie unsere Lieblingsgerichte funktionieren. Aber auch für alle, die einfach etwas nachschlagen wollen. Junge Familien, Studenten, Singles und Neu-Singles, Männer und Frauen - vom Anfänger bis zum Könner. Auf 480 Seiten gibt es Rezepte mit allem, worauf es ankommt: vom gekochten Ei bis zum Kartoffelsalat, vom Gulasch bis zur Tomatensuppe. Die Rezept-Klassiker der letzten 100 Jahre - plus neue Lieblingsgerichte. Für jeden nachkochbar, absolut alltagstauglich und auch perfekt, wenn Gäste kommen.Verfügbarkeit: Prüfe, ob verfügbar
Well done!: [braten, grillen & räuchern ; das Kochbuch für Männer!] / [Texte ... Klaus Schäfer]

von Schäfer, Klaus.

book Buch; Literarische Form: Sachliteratur | 2012 | Kochbuch | Grillen | Braten <Speise> | Räuchern | Kochbuch | Weitere Titel zum Thema Reihen: Dr. Oetker.Das Buch will mit den Themen Grillen, Braten, Räuchern und Wursten insbesondere Männer ansprechen. Enthalten sind rund 70 Rezepte sowie zahlreiche Anregungen für Soßen, Marinaden, Mayonnaisen und weitere Würzzutaten.Online-Ressourcen: Inhaltstext Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Fahrbücherei 12 [Signatur: S / HW 565 W] (1).

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